В ЮУГМУ прошел ежегодный конкурс «Кухни народов мира»

В ЮУГМУ прошел ежегодный конкурс «Кухни народов мира»

22 ноября в общежитии №4 состоялся конкурс «Кухни народов мира», который проводится в нашем университете каждый год. За звание лучшей кулинарной команды сражались студенты-медики из общежитий № 1, 2, 4, 5. В этом году темой конкурса были блюда народов Челябинской области.

Команду общежития № 1 «Ул тәмле» (татарская кухня) представили студенты медицинского колледжа – Полина Хархардина и Кульжан Мирманова. В команду общежития № 2 «Бульба» (белорусская кухня) вошли студенты лечебного факультета Екатерина Шургина и Анастасия Ахметова. Членами команды общежития № 4 «Алтын Кызлар» (башкирская кухня) стали студенты педиатрического факультета Анастасия Еремкина и Антонина Непрокина. Команду общежития № 5 «Русские не сдаются» (русская кухня) представили студенты лечебного факультета Алена Меньщикова и Артем Заикин.

Все конкурсные работы оценивало жюри, в состав которого вошли специалисты управления по внеучебной, воспитательной и социальной работе и преподаватель ГБПОУ «Южно-Уральского многопрофильного колледжа», повар 6 разряда Оксана Федоренко. В этом году произошли изменения в правилах конкурса и команды-соперники оценивали друг друга. По трехбалльной шкале члены жюри оценивали соблюдение технологии приготовления блюд, вкусовые качества и др. - всего 8 критериев.

Одним из критериев и обязательным условием для участия команд в этом году стало приготовление и творческое оформление своего фирменного рецепта борща, в рамках программы Всероссийского форума «Твой ход» - 2022.

По результатам кулинарного поединка на конкурсном столе для дегустации были представлены блюда:

Кыстыбай - команда общежития № 1 «Ул тәмле»;

Драники - команда общежития № 2 «Бульба»;

Шурпа - команда общежития № 4 «Алтын Кызлар»;

Сырники - команда общежития № 5 «Русские не сдаются».

Членам жюри было не просто выбрать победителя, так как каждая команда тщательно подготовилась – приготовила и оформила блюдо по жребию, представила яркие творческие номера, национальные костюмы и борщ каждой команды был авторским.Победителем и обладателем главного приза -миксера - стала команда общежития № 4 «Алтын Кызлар». Второе место заняла команда общежития № 5 «Русские не сдаются», получившая в подарок сковороды. Видеозапись конкурса можно посмотреть в группах общежитий.

https://vk.com/club202695829 — 1 общежитие

https://vk.com/club202625261 — 2 общежитие

https://vk.com/club202695883 — 3 общежитие

https://vk.com/susmu_home4 — 4 общежитие

https://vk.com/club202700130 — 5 общежитие