В ФГБОУ ВО ЮУГМУ Минздрава России образовательный процесс соответствует федеральным государственным образовательным стандартам.
53 кафедр при 6 факультетах позволяют выбрать студенту интересующую его специализацию.
Во время обучения студенты участвуют в научно-исследовательской деятельности, спортивных мероприятиях.
По окончании обучения выпускник может продолжить обучение в ординатуре.
В Университете есть все необходимое для получения качественного образования: оборудованные лаборатории, препаратные, методическая и учебная литература. Фонд научной библиотеки Университета насчитывает более 600 тысяч экземпляров книг.